
跟著城市嚮導「老臺北胃」,用味道認識臺北
很多朋友來臺北,
都會問我同一個問題:
「臺北小吃那麼多,到底該從哪裡開始吃?」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角,
看起來都很有名,卻又怕吃錯、踩雷,
結果行程走完,反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃,而是因為在這座城市待久了,
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章,就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北,
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始,
不追一時爆紅、不走浮誇路線,
而是讓你吃完後能真正理解
原來,這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走,
用最簡單的方式,
把臺北的味道,一樣一樣記在心裡。
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每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」,但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔,而且外食熱量、油脂、調味都偏高,想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯:好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠,對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說,真的算是救星。
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每天早上七點我就得起床,花一個小時通勤到公司,忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族,生活節奏真的很緊湊,但就算再累,我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來,因為我知道,健身不只是為了變瘦變漂亮,而是想讓自己變得更強、更有掌控感。
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每天早上七點我就得起床,花一個小時通勤到公司,忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族,生活節奏真的很緊湊,但就算再累,我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來,因為我知道,健身不只是為了變瘦變漂亮,而是想讓自己變得更強、更有掌控感。
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家中長輩年紀漸長後,原本熟悉的樓梯,卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便,還是家中成員突如其來的身體變化,家庭成員上下樓時的安全與便利,都變得格外重要。
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隨著爸媽年紀漸長,他們開始比以前更在意日常保健,常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我,自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
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今天媽媽外出散步,給我帶來了寵物店新生小貓的視頻。 我把視頻打開播放,視頻中的一只頑皮的小黃貓跳出貓窩,在籠子里爬來爬去,瞪著圓鼓鼓的黑眼睛,好奇地“喵嗚喵嗚”叫著。我正在津津有味地看著的時候,我們家的球球——平時最怕人的小母貓——匆匆忙忙從沙發底下跑出來,跑到我腳邊東張西望,竄來竄去,好像在尋找什么,還不時發出幾聲叫聲。我一看視頻中的小貓,頓時明白了:球球是一只生過兩只小貓的貓媽媽,她聽到了小貓奶聲奶氣的叫聲,突然想起自己的孩子來了,以為自己的孩子遇到了危險,馬上警覺起來。現在,她還在不停尋找,甚至呼喚小咪——她的丈夫——一起來尋找,一邊還發出“喵喵”的叫聲,好像在親切地呼喚自己頑皮的孩子 快出來,到媽媽這里來。 因為找不到小貓,球球有些著急,甚至一頭撞到墻上,但是還是不甘心,還是在尋找和呼喚。我真想告訴她,那只是別人家的小貓。我關掉了視頻,小貓的叫聲消失了。但是球球似乎還是不肯放棄,還在一邊呼喚一邊在各個角落尋找……過了一會兒,她把自己累壞了,終于趴下來,但是眼中充滿了憂郁。 其實,球球的兩個孩子早已經長大,他們都生活在一起,長大的小貓對貓媽媽的依賴明顯減少了。可是球球對小貓叫聲還是那么敏感,一聽到聲音就激發出了她的母愛,我不由得想到了媽媽對我無私的關心和愛護,心中揚起陣陣溫暖。 >>>更多美文:感動
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鳥為什么會親近人?我問一位朋友。他答:鳥人!這答案頗出人意料。這是罵人的話,但也可見人類即使在貶斥的境遇下,還是與鳥同在的。人與鳥,一個在地下走,一個在天上飛,人希望飛翔,鳥需要棲息,追求的同樣是自由自在。 有了這種共識,海鷗與人友好相伴,也就在情理之中了。 有鄉間老人說:“鳥雀的巢離人很遠,就一定會有蛇、鼠、狐貍、鴟、鳶的憂患,人若不殺鳥雀,它們自然就親近人,以免去這樣的憂患。由此來看,那時鳥雀的巢不敢靠近人,正是因為人比蛇鼠之類更兇惡。”這種生態圈決定了在人鳥和諧相處的情形下,鳥兒會作出明智的選擇。這也許就是鳥雀在屋檐下做窩的原因,人類也把它當作一樁好事看待。 讀豐子愷的漫畫《好鳥枝頭亦朋友》,實在感動。畫中的那位先生在品茶,他給枝頭的小鳥準備了一個茶杯。你可能會說,真荒謬,因為鳥不喝茶,但人類這種禮遇自然的思想是具有重要意義的。這幅漫畫,豐子愷先后畫了兩次,一次是線描,一次是水墨的,可見他的偏好。 換個角度想,喂鳥是一種享受生活的方式,樂在其中,何樂不為?不僅有施者是福的滿足感,而且有體驗另一種生態的愉悅。記得香港作家倪匡種了很多花,有一天對著花坐下,一看看了四個小時,看著花苞慢慢長大,“啵”的一聲,花就開了。他看到了花開的一剎那,開心到暈。 >>>更多美文:心情隨筆
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螺螄粉的起源故事
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